IPbake Spiralni Mikser ISP80 Plus

Profesionalna serije spiralnih miksera, italijanskog proizvođača IPbake, ISP Plus, može se pohvaliti izuzetno velikom snagom, neophodnom za velike brzine spirale, čak i kada se radi sa veoma hidriranim proizvodima, što je bio trend već nekoliko godina.

ISP Plus mikseri za testo imaju blago konične rezervoare kako bi bolje oksigenisali proizvod i transportovali ga do centra. To su mali detalji koji prave velike razlike u pogledu konačnog testa i održavanja niskih temperatura.

Model ISP80 Plus je spiralni mikser sa fiksnom posudom kapaciteta 80kg. Pokreću ga dva motora. Opremljen sa 3 tajmera, dva za prvu i drugu brzinu, i treći za okretanje spirale i posude. Ovaj sistem je veoma koristan za oksigenaciju testa.

Važno je napomenuti da je pužna spirala kod ovog modela podesiva po visini. Pomoću čeličnog bloka na koji je postavljen možete podesiti njegovu visinu od 2 do 10mm od dna posude. Na taj način se pritisak menja kako se testo meša.

Možete izabrati između bezbednosna zaštite od ABS-a ili rešetke od nerđajućeg čelika (opciono). Poseduje digitalne kontrole i selektor za ručni ili automatski rad.

Rad sa ovim spiralnim mikserom je jednostavan i sastoji se od ubacivanja sastojaka u posudu, zajedno ili odvojeno, zatim se zaštitni poklopac spušta i mikser može da se pokrene. Obrada testa se vrši na sličan način kao i rukama, odabirom jedne od dve brzine. Smesa je dobro provetrena i lako se ekstrahuje, a moguće je vršiti dodavanja čak i tokom obrade.

Karakteristike:

• Broj motora: 2
• Broj brzina: 2
• Posuda i spirala od nerđajućeg čelika
• Zaštita od ABS-a sa sporim zatvaranjem i otvorom za proveru procesa
• Prenos kaiševima
• Dno rezervoara sa polusferičnim profilom
• Digitalne kontrole i panel na dodir
• Selektor za ručni ili automatski rad
• 3 tajmera za podešavanje vremena, promene smera i brzina
• Kontrolna tabla i električni sistem sa nivoom zaštite IP55
• 4 podesive potporne noge
• 4 zaštitne navlake za noge

Specifikacije:

• Kapacitet testa: 6-80kg
• Kapacitet brašna (50% vode): 4-50kg
• Kapacitet vode: 2-25l
• Brzina okretanja spirale (1. brzina): 125o/min
• Brzina okretanja spirale (2. brzina): 250o/min
• Neto težina: 390kg
• Dimenzije uređaja: Š750 x D1210 x V1350mm
• 220V / 60Hz / Trofazno 4.75kW
• 230V / 50Hz / Trofazno 4.75kW
• 400V / 50Hz / Trofazno 4.75kW

Opciono:

• Zaštitna rešetka od nerđajućeg čelika za sprečavanje nezgoda