Maxima Heavy Duty Bain Marie sa slavinom 70cm | Gas

Opis

Ukoliko radite sa sastojcima koji ne smeju previše da se zagreju u slučaju da izgore ili se odvoje, ovaj profesionalni uređaj za održavanje temperature na gas je idealan izbor za vas! Odličan je za topljenje čokolade ili zagrevanje sosova, na primer. Nudi savršen način za kuvanje hrane, kao i za održavanje topline. Monoblok rezervoar je potpuno vodootporan. Da biste uklonili vodu, možete je brzo i lako isprazniti pomoću slavine za odvod. Gorionik ispod rezervoara za vodu je napravljen od nerđajućeg čelika.

Kompatibilan sa GN posudama

Ovaj profesionalni bain marie je pogodan za upotrebu sa 1/1, 1/2 i 1/3 GN posudama. One nisu uključene u cenu, ali se mogu naručiti zasebno preko našeg web sajta. Maksimalna visina GN posuda koje možete koristiti je 15cm. Debeli nerđajući čelik i ergonomski dizajn obezbeđuju efikasno i brzo zagrevanje proizvoda. Temperatura se može podesiti do maksimalnih 90°C pomoću termostata. Voda u uređaju nikada ne postaje toplija od 100°C, tako da i temperatura hrane nikada ne prelazi 100°C, te ona ne može da proključa ili zagori. Uređaj je opremljen indikatorskom lampicom koja pokazuje kada je dostignuta odgovarajuća temperatura.

Čišćenje bez napora

Bain marie se obično ne prlja mnogo tokom normalne upotrebe. Da biste očistili uređaj, isključite ga i izvadite gastronomske posude. Budite oprezni jer kapljice vrele vode mogu kapati sa njih. GN posude se mogu prati u mašini za pranje sudova. Ispustite vodu koristeći slavinu. Unutrašnjost i spoljašnjost su napravljene od glatkog nerđajućeg čelika, tako da se mogu jednostavno očistiti vlažnom krpom i blagim deterdžentom. Na kraju, osušite sve delove i ponovo sastavite bain marie uređaj.

Karakteristike:

• Piezo električno paljenje
• Potpuno vodonepropusni monoblok rezervoar za vodu
• Pilot svetlo
• Pogodno za tečni naftni gas (LPG) ili prirodni gas
• Sigurnosni ventil za gas sa termoelementom
• Lako i brzo pražnjenje slavinom za vodu
• Gorionik od nerđajućeg čelika ispod rezervoara za vodu

Specifikacije proizvoda:

• Neto težina: 20kg
• Dimenzije: Š400 x D700 x V280mm
• Maksimalna temperatura: 90°C
• Ugrađeni gasni injektori: G25 – prirodni gas
• Dodatni set gasnih injektora: G30 – LPG (propan/butan)

Nije uključeno u cenu:

• GN posude i poklopci