Mfitaly Automatski laminator za kroasane SFA 1800

Automatska mašina za valjanje testa serije SFA je idealna za zanatske ili industrijske poslastičare koji žele da automatizuju proces laminacije za kroasane, brioše, kornete ili lisnato testo.

Konstrukcija laminatora iz serija SFA je u potpunosti izrađena od nerđajućeg čelika, kao i spoljašnje kućište. Stolovi su fiksni i dostupni u različitim dužinama.

SFA Automatic standardno dolazi sa svim dodacima već instaliranim. Naći ćete:

• Automatski uređaj za valjanje
• Posipač brašna
• Automatski regulator brzine preko ekrana osetljivog na dodir (Weintek 10″)

Uz pomoć ekrana možete da kreirate preko 90 recepata sa automatskim pokretanjem. Uređaj ima i funkciju samoučenja za izračunavanje približnog broja prolaza za postizanje željene debljine testa ili brioša, automatski podešavajući brzinu transportera i time izbegavajući nabore tokom procesa valjanja. Dostupan je i ručni režim koji omogućava operateru da u potpunosti upravlja mašinom.

Svi cilindri su napravljeni od čelika i opremljeni su strugačem za čišćenje. Trake su dizajnirane sa negativnim piramidalnim oblikom i obezbeđuju optimalno odvajanje čak i kod mekog testa. Cilindri se automatski spuštaju i podižu, omogućavajući vam da laminirate čak i veoma tanko testo ili listove testa.

Konstrukcija se oslanja na točkove za lako kretanje. Stolovi su napravljeni od nerđajućeg čelika i fiksirani su, i imaju police ispod pulta za odlaganje dodatne opreme. Oklagije su napravljene od aluminijuma.

Automatsk laminator za testo serije SFA će vam omogućiti kontinuiranu proizvodnju različitih vrsta lisnatog testa, kroasana ili korneta koji zahtevaju veoma tanko laminiranje. Pain au chocolat, kroasani, korneti i još mnogo toga! Takođe se može koristiti za limaniranje sveže testenine, kao što su kasončeli – tortelini.

Specifikacije:

• Prečnik cilindara: 80mm
• Otvor cilindara: 0.1 – 60mm
• Dimenzije kaiša: 715 x 1800mm
• Dimenzije uređaja: D4180 x Š1070 x V1380mm
• Neto težina: 370kg
• Snaga: 3.1kW