MOG Automatska linija za formiranje i paniranje burgera

Minerva Omega Group u svojoj ponudi ima i kompletnu liniju za automatsko formiranje i paniranje burgera i loptica od mesa. Ova linija predstavlja najefikasnije rešenje na tržištu za masovnu proizvodnju i paniranje hamburgera, ćufti, pilećih nagetsa i drugih oblika.

Zahvaljujući visoko efikasnoj mašini za oblikovanje hamburgera i ćufti C/E HF, moguće je proizvesti do ~3000 hamburgera i ~6000 ćufti na sat, koje se zatim mogu pohovati pomoću podne automatske mašine za paniranje BB 150T. Opremljena uklonjivom posudom kapaciteta 40 litara, C/E HF poseduje uređaj za pakovanje hamburgera i automatsko čišćenje žice, kao i integrisani sistem za podmazivanje i pogone sa promenljivom brzinom. Cilindri za oblikovanje gotovo bilo kog oblika dostupni su na zahtev. Mašina za paniranje BB 150T proizvodi približno ~2000 do ~3000 komada na sat, sa promenljivom brzinom od 9-15m/min. Opremljen je inverterom za ispuštanje preostalih mrvica hleba, duvaljkom za uklanjanje viška testa, kao i izlaznim stolom za poslužavnike.

Produktivnost:

• C/E HF | Max. ~ 3000 burgera/h i ~ 6000 ćufti/h
• C/E HF | Max. debljina burgera: 30mm
• BB 150T | ~ 2000 – 3000 kom/h